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海和皇帝蟹

  • 分(fen)類:海和文化
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  • 發布時間:2021-09-18 21:22
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【概要描述】

海和皇帝蟹

【概要描述(shu)】

  • 分(fen)類(lei):海和文化
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皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)又名帝(di)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)、石蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)或巖蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie),即石蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)科的甲(jia)殼類(lei),它們(men)主要分布在寒冷的海域(yu)。帝(di)王(wang)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)只(zhi)有三對腳加(jia)上(shang)一(yi)(yi)對蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)鉗,一(yi)(yi)般認為皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)與(yu)寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的祖先同源,成年的皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)體形看起來并(bing)不對稱(cheng)。皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腹部的不對稱(cheng)與(yu)寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)相(xiang)似,兩者(zhe)都(dou)是裝入螺旋形的殼中。以往(wang)皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)與(yu)寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)都(dou)一(yi)(yi)同分類(lei)在寄居(ju)(ju)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)總科,但皇(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)現已被(bei)分類(lei)到獨立的石蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)總科內。

海和的(de)(de)(de)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)來(lai)自于(yu)美國(guo)阿(a)拉(la)斯加寒冷水域,個體最(zui)大(da),數量多,每年(nian)設定捕撈配額,每年(nian)僅有兩(liang)周的(de)(de)(de)捕撈時間,且(qie)嚴格限(xian)定個體大(da)小,因此個個都(dou)是(shi)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)中的(de)(de)(de)王者。他們體型(xing)龐(pang)大(da),成年(nian)的(de)(de)(de)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)比洗臉盆(pen)還要大(da),一個壯碩的(de)(de)(de)北方彪(biao)漢舉起皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)的(de)(de)(de)話,你完全(quan)看不到他的(de)(de)(de)上半身,海和的(de)(de)(de)極品(pin)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)重達10公斤,可謂是(shi)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)中的(de)(de)(de)“蟹(xie)皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)”。大(da)多數皇(huang)(huang)(huang)帝(di)(di)蟹(xie)被切成蟹(xie)段,包括蟹(xie)腿和蟹(xie)肩。煮熟的(de)(de)(de)蟹(xie)段再經(jing)低溫鹽水冰凍或吹風冰凍后保存(cun)。

皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)如此巨大(da),到底應該(gai)怎(zen)么吃呢?阿拉斯加人把剛捕撈(lao)上(shang)岸的(de)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)放(fang)進(jin)汽車水箱中(zhong),跑(pao)上(shang)幾十(shi)公(gong)里再停下來,撈(lao)出(chu)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)美美品(pin)嘗,別是一番風味。吃皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)是講(jiang)技術的(de),那么厚重的(de)盔甲可不(bu)是說打開就打開的(de)。不(bu)過海(hai)(hai)和(he)(he)已經(jing)為(wei)我們解決(jue)了這個難題。海(hai)(hai)和(he)(he)從(cong)(cong)阿拉斯加采購回(hui)的(de)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)都要(yao)打上(shang)阿拉斯加特有的(de)標記,然(ran)后經(jing)過國(guo)際(ji)水平的(de)技術工藝加工,憑借海(hai)(hai)和(he)(he)強大(da)的(de)冷凍技術,皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)僅需你加熱(re)后便(bian)可直接(jie)食(shi)用。細(xi)心的(de)海(hai)(hai)和(he)(he)人已經(jing)把蟹(xie)(xie)(xie)腿(tui)等關鍵的(de)地方鋸開,方便(bian)您(nin)進(jin)行(xing)家庭烹(peng)飪,再也不(bu)會因(yin)為(wei)無從(cong)(cong)下口(kou)而讓許多消費(fei)者(zhe)望蟹(xie)(xie)(xie)興嘆(tan)了。

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