英雄的(de)(de)品(pin)質，帝(di)王(wang)的(de)(de)血統。這(zhe)就是海和(he)至尊皇帝(di)蟹，來自(zi)美(mei)國阿拉斯的(de)(de)北極深海水域，作(zuo)為蜘蛛(zhu)蟹家族的(de)(de)最大成員，被譽為“蟹中(zhong)之(zhi)皇”。不是所有的(de)(de)皇帝(di)蟹都能榮登(deng)海和(he)至尊的(de)(de)寶(bao)座，作(zuo)為首屈一指的(de)(de)領(ling)頭招牌，海和(he)在“七道鮮(xian)”工藝的(de)(de)第一關——篩選工藝上(shang)精益(yi)求(qiu)精，保證各個都是皇帝(di)蟹中(zhong)膘肥體(ti)壯的(de)(de)蟹將軍。

秋(qiu)風起(qi)，聞蟹(xie)(xie)來，九(jiu)月的(de)螃蟹(xie)(xie)，最是黃(huang)多肉肥(fei)，所(suo)謂“九(jiu)雌十雄”、“九(jiu)月團臍(qi)，十月尖”，都是在說吃(chi)螃蟹(xie)(xie)的(de)時間。與梭子蟹(xie)(xie)，大閘(zha)蟹(xie)(xie)想比，海(hai)(hai)和的(de)金色皇帝蟹(xie)(xie)肉汁多甜美，肥(fei)厚(hou)鮮香，是深海(hai)(hai)的(de)極品(pin)美食，是那些一(yi)介武夫的(de)蝦(xia)兵蟹(xie)(xie)將所(suo)無法匹敵的(de)。

所謂(wei)“藏(zang)物(wu)更(geng)藏(zang)知，晶物(wu)更(geng)品識”。作為海(hai)(hai)和獨一無二(er)的至(zhi)尊，海(hai)(hai)和從源頭上就(jiu)(jiu)已層層篩選(xuan)，環環把(ba)關(guan)，力(li)拔頭籌的皇帝蟹才能奪得“海(hai)(hai)和至(zhi)尊”這天下(xia)無雙(shuang)的美(mei)名。自(zi)古(gu)英(ying)雄雄才偉略，也有細致入微之時。外行(xing)看熱鬧，內行(xing)看門道。從七道鮮選(xuan)鮮這至(zhi)關(guan)重要的第(di)一關(guan)就(jiu)(jiu)相當嚴(yan)格，層層把(ba)關(guan)環環相扣。

一(yi)看蟹(xie)殼，與身穿青色(se)布衣的(de)(de)青蟹(xie)不(bu)同(tong)，既以帝(di)王為(wei)稱謂，這海和(he)皇帝(di)蟹(xie)自(zi)然是金色(se)的(de)(de)盔甲(jia)，橘紅的(de)(de)戰(zhan)袍，紅色(se)的(de)(de)盾牌(pai)。威風凜凜氣勢斐然，都為(wei)肉厚壯實。二看螯(ao)足(zu)(zu)，不(bu)同(tong)于(yu)梭子蟹(xie)干凈利落的(de)(de)蟹(xie)腿(tui)，海和(he)皇帝(di)蟹(xie)螯(ao)足(zu)(zu)上絨毛(mao)叢生，這更象征(zheng)戰(zhan)深(shen)海戰(zhan)場的(de)(de)榮耀(yao)和(he)勛章(zhang)，體格健碩，螯(ao)足(zu)(zu)老健，膏肥脂滿。三(san)看活(huo)力，即便來自(zi)遙遠的(de)(de)阿拉斯(si)加，活(huo)蟹(xie)翻(fan)轉身來腹部朝(chao)天，這沙場大將必(bi)螯(ao)足(zu)(zu)彈轉翻(fan)回，則(ze)甲(jia)冠天下。這海和(he)皇帝(di)蟹(xie)源自(zi)深(shen)海，不(bu)懼嚴(yan)寒，而(er)七道鮮的(de)(de)加工工藝就是最好的(de)(de)冰(bing)晶(jing)盔甲(jia)，一(yi)路(lu)保駕(jia)護(hu)航。

皇(huang)帝(di)蟹(xie)是深海(hai)物種(zhong)的(de)(de)上(shang)品(pin)，海(hai)和的(de)(de)至(zhi)尊。來自嚴寒而(er)(er)人跡罕至(zhi)的(de)(de)北極深海(hai)水域(yu)，經過10至(zhi)15年的(de)(de)生長(chang)期才(cai)有(you)七八斤重，達到(dao)標準大(da)小，才(cai)被允許打撈，極其(qi)稀(xi)有(you)。皇(huang)帝(di)蟹(xie)經適當鍍(du)冰衣處理(li)，冷凍蟹(xie)段可保存1年。體(ti)(ti)積巨大(da)威風凜凜，甲殼堅硬，呈紅(hong)黑色，大(da)的(de)(de)皇(huang)帝(di)蟹(xie)足(zu)有(you)面盆大(da)，樣子非常威武(wu)雄(xiong)壯，看著就(jiu)(jiu)讓人垂涎欲滴。而(er)(er)海(hai)和皇(huang)帝(di)蟹(xie)均有(you)15年之(zhi)久(jiu)，一(yi)走(zou)進海(hai)和專賣店(dian)，就(jiu)(jiu)會(hui)被櫥窗(chuang)里那只龐(pang)然大(da)物所吸(xi)引。赤紅(hong)的(de)(de)蟹(xie)殼、肥(fei)碩的(de)(de)體(ti)(ti)型，而(er)(er)最獨特(te)的(de)(de)就(jiu)(jiu)是那長(chang)長(chang)的(de)(de)蟹(xie)腿，足(zu)有(you)普通螃蟹(xie)的(de)(de)三倍之(zhi)多。

海和(he)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)霸氣十足卻也(ye)(ye)外(wai)剛內柔(rou)，剛強有(you)力的(de)(de)外(wai)殼(ke)下(xia)卻有(you)著爽嫩鮮美(mei)的(de)(de)口感和(he)豐(feng)富的(de)(de)營養價(jia)(jia)值(zhi)。皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)多(duo)膏(gao)多(duo)肉，蟹(xie)(xie)(xie)肉結(jie)實，爽口無比。值(zhi)得一提(ti)的(de)(de)是(shi)，海和(he)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)的(de)(de)甲殼(ke)中(zhong)油(you)脂(zhi)儲(chu)量(liang)也(ye)(ye)是(shi)蟹(xie)(xie)(xie)類中(zhong)最(zui)為豐(feng)厚(hou)的(de)(de)，應該(gai)多(duo)煮片刻(ke)，將油(you)脂(zhi)充分煮出，湯底味(wei)道(dao)才會(hui)更加鮮美(mei)。尤其是(shi)蟹(xie)(xie)(xie)腿和(he)蟹(xie)(xie)(xie)殼(ke)，蟹(xie)(xie)(xie)腳是(shi)皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)最(zui)鮮美(mei)之處，蟹(xie)(xie)(xie)蓋有(you)豐(feng)富的(de)(de)膏(gao)，其肉鮮味(wei)美(mei)，營養價(jia)(jia)值(zhi)高，是(shi)人體獲得所需蛋白質(zhi)，礦(kuang)物(wu)質(zhi)和(he)其他維生素(su)微(wei)量(liang)元素(su)的(de)(de)好途徑(jing)。 海和(he)給至(zhi)尊皇帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)披上冰晶盔甲風塵仆(pu)仆(pu)而(er)來(lai)(lai)，勢不可擋的(de)(de)英雄氣勢，是(shi)當(dang)之無愧的(de)(de)海和(he)至(zhi)尊，如果你(ni)(ni)也(ye)(ye)想和(he)這位英雄來(lai)(lai)次親密接觸，不妨來(lai)(lai)到煙臺(tai)，來(lai)(lai)到海和(he)，也(ye)(ye)許你(ni)(ni)們的(de)(de)見面(mian)將會(hui)成(cheng)為這輩子最(zui)深刻(ke)的(de)(de)記憶。