英雄的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)，帝王的(de)(de)(de)血(xue)統(tong)。這就是(shi)海(hai)(hai)(hai)和至尊皇(huang)帝蟹(xie)，來自美國阿(a)拉斯的(de)(de)(de)北(bei)極深海(hai)(hai)(hai)水(shui)域，作(zuo)為蜘蛛蟹(xie)家族的(de)(de)(de)最大(da)成(cheng)員，被譽為“蟹(xie)中之皇(huang)”。不(bu)是(shi)所有(you)的(de)(de)(de)皇(huang)帝蟹(xie)都(dou)能榮登海(hai)(hai)(hai)和至尊的(de)(de)(de)寶座，作(zuo)為首屈一(yi)指的(de)(de)(de)領頭(tou)招牌，海(hai)(hai)(hai)和在“七(qi)道鮮(xian)”工藝的(de)(de)(de)第一(yi)關——篩選工藝上精(jing)益求精(jing)，保證各個都(dou)是(shi)皇(huang)帝蟹(xie)中膘肥體壯(zhuang)的(de)(de)(de)蟹(xie)將(jiang)軍。

秋風(feng)起，聞蟹(xie)(xie)來，九(jiu)(jiu)月的(de)螃蟹(xie)(xie)，最是(shi)(shi)(shi)黃多肉(rou)肥，所謂“九(jiu)(jiu)雌十雄”、“九(jiu)(jiu)月團臍，十月尖”，都是(shi)(shi)(shi)在說吃螃蟹(xie)(xie)的(de)時間。與梭子(zi)蟹(xie)(xie)，大閘蟹(xie)(xie)想(xiang)比，海和(he)的(de)金色皇帝(di)蟹(xie)(xie)肉(rou)汁(zhi)多甜(tian)美，肥厚鮮香，是(shi)(shi)(shi)深海的(de)極品美食，是(shi)(shi)(shi)那些一介武夫的(de)蝦兵蟹(xie)(xie)將(jiang)所無法(fa)匹敵的(de)。

所謂“藏(zang)物更藏(zang)知，晶物更品識(shi)”。作為海(hai)(hai)和獨一無(wu)二的(de)至(zhi)尊，海(hai)(hai)和從源(yuan)頭(tou)上就(jiu)已層層篩選(xuan)，環(huan)環(huan)把關，力拔頭(tou)籌的(de)皇(huang)帝蟹才(cai)能奪(duo)得“海(hai)(hai)和至(zhi)尊”這(zhe)天下無(wu)雙的(de)美名(ming)。自(zi)古英雄雄才(cai)偉(wei)略(lve)，也(ye)有細致入微之(zhi)時。外行看熱鬧，內行看門道。從七道鮮(xian)選(xuan)鮮(xian)這(zhe)至(zhi)關重(zhong)要的(de)第(di)一關就(jiu)相當嚴格，層層把關環(huan)環(huan)相扣。

一(yi)看(kan)(kan)蟹(xie)(xie)(xie)殼，與身穿青色(se)布(bu)衣的(de)(de)(de)青蟹(xie)(xie)(xie)不同，既(ji)以帝(di)(di)王為稱(cheng)謂，這(zhe)(zhe)海(hai)和(he)皇帝(di)(di)蟹(xie)(xie)(xie)自(zi)然是金色(se)的(de)(de)(de)盔(kui)甲(jia)，橘紅的(de)(de)(de)戰(zhan)袍，紅色(se)的(de)(de)(de)盾牌。威風(feng)凜凜氣勢斐然，都為肉(rou)厚壯實。二(er)看(kan)(kan)螯足，不同于梭(suo)子蟹(xie)(xie)(xie)干凈利落(luo)的(de)(de)(de)蟹(xie)(xie)(xie)腿，海(hai)和(he)皇帝(di)(di)蟹(xie)(xie)(xie)螯足上絨毛(mao)叢生，這(zhe)(zhe)更(geng)象征戰(zhan)深海(hai)戰(zhan)場的(de)(de)(de)榮(rong)耀和(he)勛章，體(ti)格健(jian)(jian)碩，螯足老健(jian)(jian)，膏肥脂滿。三看(kan)(kan)活力(li)，即便(bian)來自(zi)遙遠(yuan)的(de)(de)(de)阿拉斯加，活蟹(xie)(xie)(xie)翻(fan)轉(zhuan)身來腹部朝天，這(zhe)(zhe)沙場大將必螯足彈轉(zhuan)翻(fan)回，則(ze)甲(jia)冠(guan)天下。這(zhe)(zhe)海(hai)和(he)皇帝(di)(di)蟹(xie)(xie)(xie)源自(zi)深海(hai)，不懼嚴寒，而七道鮮的(de)(de)(de)加工(gong)工(gong)藝就(jiu)是最(zui)好的(de)(de)(de)冰晶盔(kui)甲(jia)，一(yi)路保駕護航。

皇(huang)帝蟹(xie)是深海(hai)物種(zhong)的上(shang)品(pin)，海(hai)和的至尊。來自嚴(yan)寒而(er)人(ren)跡罕至的北極深海(hai)水域，經(jing)過10至15年的生長期才有(you)七(qi)八(ba)斤重(zhong)，達(da)到標準大小，才被(bei)允許打撈(lao)，極其稀有(you)。皇(huang)帝蟹(xie)經(jing)適(shi)當鍍冰衣處理，冷凍蟹(xie)段(duan)可保存1年。體積巨大威風凜凜，甲(jia)殼堅(jian)硬，呈紅黑色，大的皇(huang)帝蟹(xie)足有(you)面盆(pen)大，樣(yang)子(zi)非常威武雄壯，看著就(jiu)讓人(ren)垂涎(xian)欲滴。而(er)海(hai)和皇(huang)帝蟹(xie)均(jun)有(you)15年之(zhi)久，一走進海(hai)和專賣店，就(jiu)會被(bei)櫥窗(chuang)里(li)那只龐然大物所吸引。赤紅的蟹(xie)殼、肥(fei)碩的體型，而(er)最(zui)獨(du)特(te)的就(jiu)是那長長的蟹(xie)腿，足有(you)普通(tong)螃蟹(xie)的三倍之(zhi)多。

海(hai)(hai)和(he)皇(huang)(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)霸氣(qi)十(shi)足卻也(ye)外(wai)剛內柔(rou)，剛強有(you)力的(de)(de)(de)外(wai)殼下卻有(you)著(zhu)爽(shuang)(shuang)嫩(nen)鮮(xian)美的(de)(de)(de)口感和(he)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)。皇(huang)(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)多膏多肉，蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)肉結實，爽(shuang)(shuang)口無比。值(zhi)得一提(ti)的(de)(de)(de)是(shi)，海(hai)(hai)和(he)皇(huang)(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)甲殼中油(you)脂儲量也(ye)是(shi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)類(lei)中最(zui)為(wei)豐(feng)厚的(de)(de)(de)，應該多煮片刻，將油(you)脂充分煮出(chu)，湯底味(wei)道才會更(geng)加鮮(xian)美。尤其是(shi)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腿和(he)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)殼，蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)腳是(shi)皇(huang)(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)最(zui)鮮(xian)美之處，蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)蓋有(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)膏，其肉鮮(xian)味(wei)美，營(ying)養價(jia)值(zhi)高，是(shi)人體獲得所(suo)需蛋(dan)白質(zhi)，礦物質(zhi)和(he)其他維生素(su)微(wei)量元素(su)的(de)(de)(de)好(hao)途徑。 海(hai)(hai)和(he)給(gei)至(zhi)尊(zun)皇(huang)(huang)帝(di)蟹(xie)(xie)(xie)(xie)(xie)披(pi)上冰晶盔甲風塵仆仆而來(lai)，勢不(bu)可擋(dang)的(de)(de)(de)英雄(xiong)氣(qi)勢，是(shi)當之無愧的(de)(de)(de)海(hai)(hai)和(he)至(zhi)尊(zun)，如果你(ni)也(ye)想和(he)這位(wei)英雄(xiong)來(lai)次親密接觸(chu)，不(bu)妨來(lai)到煙臺，來(lai)到海(hai)(hai)和(he)，也(ye)許你(ni)們的(de)(de)(de)見面將會成(cheng)為(wei)這輩子(zi)最(zui)深(shen)刻的(de)(de)(de)記憶(yi)。