深受(shou)觀眾喜愛的(de)各式(shi)廚藝(yi)類節目日趨受(shou)寵，聊家常里短(duan)，尋廚藝(yi)樂(le)趣(qu)。如今一改之前單純(chun)介紹(shao)做(zuo)菜方(fang)法、暢談做(zuo)菜體會的(de)模式(shi)，過(guo)渡到(dao)(dao)怎么(me)(me)選擇(ze)優質(zhi)新鮮的(de)食(shi)(shi)材，如：選螃蟹怎么(me)(me)選蟹黃多的(de)？如何挑到(dao)(dao)正宗地道的(de)鮑魚？怎么(me)(me)鑒(jian)別真偽(wei)蝦仁？這都是食(shi)(shi)蟹消費者關(guan)心的(de)問(wen)題(ti)。可(ke)見人們(men)在學習廚藝(yi)技法的(de)同時，也(ye)同樣(yang)關(guan)心這些鑒(jian)珍生活小常識。

山(shan)(shan)寨手(shou)機(ji)、山(shan)(shan)寨名牌，層出不(bu)窮的(de)(de)山(shan)(shan)寨都(dou)(dou)稱(cheng)大王了(le)(le)(le)，連鱈(xue)魚都(dou)(dou)有(you)山(shan)(shan)寨的(de)(de)，真(zhen)假混雜(za)辨別(bie)難。市場上賣的(de)(de)鱈(xue)魚多數都(dou)(dou)不(bu)是整魚，頭尾(wei)和鰭(qi)都(dou)(dou)被去(qu)掉，甚(shen)至連魚鱗也刮(gua)掉了(le)(le)(le)。別(bie)說是普(pu)通消費者，就連有(you)關(guan)專家也很難憑肉眼辨別(bie)真(zhen)偽。皇(huang)帝蟹在昆(kun)明也有(you)替(ti)身(shen)蟹，裝上形似的(de)(de)蟹鉗(qian)就威(wei)風上陣(zhen)了(le)(le)(le)。超市里(li)低價促銷的(de)(de)蝦多半(ban)處(chu)于化了(le)(le)(le)又凍(dong)、凍(dong)了(le)(le)(le)又化的(de)(de)反復操作狀態。跟(gen)風買回家才發現顏色發青，甚(shen)至腹(fu)部發黑、尾(wei)部有(you)斷裂(lie)。種種貓(mao)膩應該如何小心(xin)提防呢？

海(hai)和作為凍鮮禮(li)品(pin)(pin)的領軍(jun)企業，從海(hai)和的至尊皇帝蟹(xie)，再(zai)到秋刀(dao)魚(yu)(yu)、加吉(ji)魚(yu)(yu)等統(tong)統(tong)都得(de)“過(guo)五(wu)關斬六將”才入得(de)廳堂。市場上(shang)海(hai)和避免(mian)商販企圖用各種手段假冒產(chan)品(pin)(pin)魚(yu)(yu)目混珠(zhu)，這使(shi)得(de)消費者在選購時(shi)必須細心甄別(bie)(bie)，同(tong)時(shi)還需(xu)要掌握一定的凍品(pin)(pin)海(hai)鮮鑒別(bie)(bie)常(chang)識，抓住要點就可以使(shi)產(chan)品(pin)(pin)去偽(wei)存真。

海(hai)和愿借您(nin)一雙慧(hui)眼，幫您(nin)甄(zhen)別出真假海(hai)珍。

首(shou)先，凍(dong)品(pin)海(hai)鮮(xian)和時令海(hai)鮮(xian)一(yi)(yi)(yi)樣，捕(bu)撈時間很重要。海(hai)鮮(xian)捕(bu)撈集中在(zai)春(chun)秋兩(liang)季，其中金(jin)秋時節(jie)是(shi)海(hai)鮮(xian)捕(bu)撈的(de)(de)最佳時段。特別是(shi)深海(hai)海(hai)鮮(xian)一(yi)(yi)(yi)經捕(bu)撈就必須冷(leng)凍(dong)并長期儲藏。有(you)的(de)(de)企業(ye)由(you)于并不具(ju)有(you)水(shui)產冷(leng)藏保鮮(xian)技術(shu)，只(zhi)能從(cong)國外(wai)進(jin)口冷(leng)凍(dong)水(shui)產，水(shui)產的(de)(de)鮮(xian)度在(zai)銷售過程中很難獲(huo)得(de)有(you)效的(de)(de)保證。即便是(shi)水(shui)產市場(chang)上現在(zai)一(yi)(yi)(yi)些有(you)名氣(qi)的(de)(de)凍(dong)品(pin)品(pin)牌，雖然有(you)光鮮(xian)的(de)(de)禮盒包裝，但實際上缺乏實際的(de)(de)技術(shu)保障(zhang)，產品(pin)難免(mian)會(hui)出(chu)現安全問(wen)題(ti)。儲存(cun)(cun)(cun)冷(leng)藏良好的(de)(de)海(hai)鮮(xian)就像剛從(cong)工廠出(chu)來的(de)(de)“冰(bing)工廠”一(yi)(yi)(yi)樣，從(cong)里到外(wai)都(dou)是(shi)硬邦邦的(de)(de)；而(er)保存(cun)(cun)(cun)不好的(de)(de)凍(dong)品(pin)海(hai)鮮(xian)也(ye)和保存(cun)(cun)(cun)不好的(de)(de)“冰(bing)工廠”一(yi)(yi)(yi)樣，外(wai)硬內(nei)軟，稍稍品(pin)嘗就露餡了。

其(qi)次，在超(chao)(chao)市總(zong)是有不足十(shi)元(yuan)的(de)低價(jia)凍蝦出售，但(dan)千萬不要被那(nei)些促(cu)銷的(de)超(chao)(chao)低價(jia)吸引。寧愿選(xuan)擇品(pin)牌專營店的(de)折(zhe)扣(kou)商品(pin)，也盡量避免買(mai)看著(zhu)光(guang)鮮的(de)樣子(zi)產(chan)品(pin)，因為散裝的(de)凍品(pin)無“身份”認證(zheng)，而且藥物泡(pao)發和添加劑的(de)使(shi)用對人體有害(hai)。

最后，在(zai)購(gou)買皇(huang)帝蟹(xie)或(huo)者海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)參(can)等這類(lei)高檔海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)時(shi)，應認準有質(zhi)(zhi)量保(bao)證的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)品(pin)(pin)牌。如果(guo)去(qu)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)專營店(dian)，您一定(ding)會(hui)因(yin)為它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一站式(shi)(shi)購(gou)物，一站式(shi)(shi)服(fu)務而感動(dong)，魚蝦蟹(xie)一站式(shi)(shi)購(gou)齊不(bu)用(yong)東奔(ben)西走，節省(sheng)(sheng)了很多時(shi)間(jian)和(he)(he)(he)精(jing)力(li)。并(bing)且選(xuan)(xuan)購(gou)禮(li)盒裝凍(dong)品(pin)(pin)樣(yang)式(shi)(shi)很多，您也可(ke)以根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需要選(xuan)(xuan)擇不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮(li)盒套餐(can)。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)就像是(shi)您兩眼以外(wai)第三只敏銳(rui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)慧(hui)眼，成為您生活中不(bu)可(ke)多得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)助(zhu)手(shou)。有了生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)助(zhu)手(shou)，晚餐(can)前花一段時(shi)間(jian)挑選(xuan)(xuan)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)也是(shi)值得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)做出的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯濃味美(mei)，才(cai)讓(rang)您對這個(ge)小(xiao)助(zhu)手(shou)贊賞有加(jia)。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)二十(shi)年傳承品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)證，各(ge)個(ge)環(huan)節親力(li)親為，減少(shao)了環(huan)節也節省(sheng)(sheng)了時(shi)間(jian)。禮(li)盒里每件海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)都產(chan)(chan)(chan)自(zi)深海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)證，拒絕拼湊。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)除(chu)了精(jing)益求(qiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“七道鮮(xian)(xian)”加(jia)工工藝外(wai)，更注重環(huan)環(huan)相扣(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)追(zhui)溯(su)系統。從捕撈海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)源頭到加(jia)工工藝再到物流(liu)跟蹤，全程都可(ke)進行實時(shi)查詢。經過(guo)重重考驗(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)凍(dong)品(pin)(pin)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，近(jin)年來海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高營養價值所帶來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)市場效(xiao)應居高不(bu)下各(ge)地(di)水(shui)產(chan)(chan)(chan)企業發展(zhan)迅猛，具有地(di)方(fang)特(te)色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)區(qu)域(yu)正在(zai)逐步(bu)形成，可(ke)市場產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)卻(que)參(can)差不(bu)齊。“海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)”這兩個(ge)字，在(zai)一夜之間(jian)，已經家喻戶曉。作(zuo)為山東省(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)著名(ming)(ming)品(pin)(pin)牌，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)博得(de)了全中國乃(nai)至世界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)注意力(li)，如雷貫耳。在(zai)深海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)水(shui)產(chan)(chan)(chan)加(jia)工行業，海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)字象征著一種(zhong)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，一個(ge)山東著名(ming)(ming)品(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)(ming)字。海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)海(hai)(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)(xian)禮(li)包、餐(can)桌用(yong)美(mei)味正在(zai)消費者心間(jian)傳播。

“海(hai)(hai)(hai)(hai)納百川(chuan)、品(pin)(pin)致中和(he)(he)(he)”是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)榴(liu)莲视频(pin)网(wang)站符(fu)號，是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)宣(xuan)言(yan)，是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)境界。海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)的(de)(de)(de)理想不僅僅是(shi)(shi)山東著(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)更是(shi)(shi)致力于烹制(zhi)全(quan)球(qiu)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋美味要做中國深(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)水產(chan)加工的(de)(de)(de)第一品(pin)(pin)牌(pai)。憑借高端品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，經過293道檢查(cha)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)各類海(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)美味，贏(ying)得了堪(kan)稱世界上最(zui)(zui)嚴格、最(zui)(zui)挑剔、綠色(se)壁壘最(zui)(zui)多的(de)(de)(de)日本認可(ke)贏(ying)得國際市場的(de)(de)(de)巨大份額及美譽(yu)度(du)，成為(wei)中國水產(chan)品(pin)(pin)出(chu)口的(de)(de)(de)重要企(qi)業(ye)。全(quan)球(qiu)采購，“深(shen)海(hai)(hai)(hai)(hai)產(chan)，鮮(xian)世界”是(shi)(shi)海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)品(pin)(pin)牌(pai)形象的(de)(de)(de)真實寫(xie)照，薈萃世界美味，中華同享。出(chu)口23年，海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)(he)用“七道鮮(xian)”生(sheng)產(chan)流(liu)程加工海(hai)(hai)(hai)(hai)鮮(xian)精品(pin)(pin)，以品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)為(wei)基(ji)礎將新鮮(xian)、時尚、便捷的(de)(de)(de)全(quan)新生(sheng)活(huo)方(fang)式，引入世界各地(di)的(de)(de)(de)家庭。

海(hai)和(he)，用(yong)它多年來的產品品質和(he)信譽向(xiang)我們證明(ming)，深(shen)海(hai)的美味其實可(ke)以觸手(shou)可(ke)及，深(shen)海(hai)的鮮度其實可(ke)以展現的淋漓盡致，只是(shi)你是(shi)否會選擇？選擇海(hai)和(he)就能實現這一切，海(hai)和(he)永遠是(shi)您高品質生活(huo)的護航者。