深受觀眾喜愛的各(ge)式(shi)廚(chu)藝類節目日趨受寵，聊(liao)家常里短，尋廚(chu)藝樂趣(qu)。如(ru)今一改之前(qian)單純介紹做菜(cai)方(fang)法(fa)、暢談做菜(cai)體會的模式(shi)，過(guo)渡到(dao)怎么選(xuan)擇優質新鮮的食材，如(ru)：選(xuan)螃蟹怎么選(xuan)蟹黃多的？如(ru)何挑(tiao)到(dao)正宗地道的鮑魚(yu)？怎么鑒別真偽蝦仁？這(zhe)(zhe)都是(shi)食蟹消費者(zhe)關心(xin)的問題。可見(jian)人們(men)在學習廚(chu)藝技(ji)法(fa)的同時，也同樣關心(xin)這(zhe)(zhe)些鑒珍生(sheng)活(huo)小常識。

山(shan)寨手機、山(shan)寨名牌，層出不(bu)窮的(de)山(shan)寨都稱大王了，連鱈魚都有(you)(you)山(shan)寨的(de)，真假混雜辨別(bie)(bie)難。市場上(shang)賣的(de)鱈魚多(duo)數都不(bu)是(shi)整魚，頭尾(wei)和鰭都被去掉，甚至連魚鱗也刮掉了。別(bie)(bie)說是(shi)普通消費者(zhe)，就(jiu)連有(you)(you)關專家也很難憑肉眼辨別(bie)(bie)真偽。皇(huang)帝蟹(xie)在昆明也有(you)(you)替身蟹(xie)，裝(zhuang)上(shang)形似的(de)蟹(xie)鉗(qian)就(jiu)威風上(shang)陣了。超市里低價促(cu)銷的(de)蝦(xia)多(duo)半處于化了又凍、凍了又化的(de)反復操(cao)作狀態。跟(gen)風買回家才發(fa)現顏(yan)色發(fa)青，甚至腹部發(fa)黑、尾(wei)部有(you)(you)斷裂(lie)。種種貓膩應該如(ru)何小心提防呢？

海(hai)和(he)作為(wei)凍鮮(xian)禮品(pin)的領軍企業，從海(hai)和(he)的至(zhi)尊(zun)皇帝蟹，再(zai)到秋刀魚、加吉魚等統統都得“過五關斬六將(jiang)”才(cai)入得廳堂。市(shi)場上海(hai)和(he)避免商(shang)販企圖(tu)用各種手段假冒產(chan)品(pin)魚目混珠，這使得消費者在選購時必須細心甄別(bie)，同(tong)時還需要掌握(wo)一定的凍品(pin)海(hai)鮮(xian)鑒別(bie)常(chang)識，抓(zhua)住(zhu)要點就可以使產(chan)品(pin)去偽(wei)存真。

海和愿借(jie)您一雙慧(hui)眼，幫您甄(zhen)別(bie)出真假海珍。

首(shou)先，凍品(pin)海(hai)(hai)鮮(xian)和(he)時令海(hai)(hai)鮮(xian)一(yi)樣(yang)，捕撈(lao)時間很重要。海(hai)(hai)鮮(xian)捕撈(lao)集中(zhong)在(zai)春秋(qiu)兩季，其中(zhong)金秋(qiu)時節是(shi)海(hai)(hai)鮮(xian)捕撈(lao)的(de)(de)(de)最(zui)佳時段。特別是(shi)深海(hai)(hai)海(hai)(hai)鮮(xian)一(yi)經捕撈(lao)就必須冷凍并長期儲(chu)藏。有(you)的(de)(de)(de)企業由于并不具有(you)水(shui)(shui)產(chan)冷藏保(bao)(bao)鮮(xian)技術，只能從(cong)國外(wai)進(jin)口冷凍水(shui)(shui)產(chan)，水(shui)(shui)產(chan)的(de)(de)(de)鮮(xian)度在(zai)銷售過(guo)程(cheng)中(zhong)很難獲得有(you)效的(de)(de)(de)保(bao)(bao)證。即(ji)便是(shi)水(shui)(shui)產(chan)市場上(shang)現在(zai)一(yi)些有(you)名氣的(de)(de)(de)凍品(pin)品(pin)牌，雖然有(you)光鮮(xian)的(de)(de)(de)禮盒(he)包裝，但實際上(shang)缺乏(fa)實際的(de)(de)(de)技術保(bao)(bao)障，產(chan)品(pin)難免會出現安(an)全(quan)問題。儲(chu)存(cun)冷藏良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)就像剛從(cong)工廠出來的(de)(de)(de)“冰工廠”一(yi)樣(yang)，從(cong)里到外(wai)都(dou)是(shi)硬(ying)邦邦的(de)(de)(de)；而保(bao)(bao)存(cun)不好(hao)(hao)的(de)(de)(de)凍品(pin)海(hai)(hai)鮮(xian)也和(he)保(bao)(bao)存(cun)不好(hao)(hao)的(de)(de)(de)“冰工廠”一(yi)樣(yang)，外(wai)硬(ying)內軟，稍稍品(pin)嘗就露餡了。

其次，在超(chao)市總(zong)是有不(bu)足十元的(de)(de)(de)低價(jia)凍(dong)蝦出(chu)售，但千萬不(bu)要被那些(xie)促銷(xiao)的(de)(de)(de)超(chao)低價(jia)吸引。寧(ning)愿選擇品(pin)牌(pai)專(zhuan)營(ying)店(dian)的(de)(de)(de)折扣商品(pin)，也盡量避免(mian)買看著光鮮的(de)(de)(de)樣(yang)子產品(pin)，因(yin)為散裝的(de)(de)(de)凍(dong)品(pin)無(wu)“身份”認證，而且(qie)藥(yao)物泡發和(he)添加劑的(de)(de)(de)使(shi)用對人體(ti)有害。

最后，在購(gou)買皇帝蟹或者海(hai)(hai)參等這類(lei)高檔海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)時(shi)，應認準有質(zhi)(zhi)量保(bao)(bao)證的(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)品(pin)(pin)牌(pai)。如(ru)果去海(hai)(hai)和(he)專(zhuan)營店，您(nin)一定會因為(wei)它的(de)(de)(de)(de)(de)一站(zhan)式購(gou)物，一站(zhan)式服(fu)務(wu)而感動，魚蝦蟹一站(zhan)式購(gou)齊不(bu)用(yong)東(dong)奔西走，節省(sheng)了(le)(le)很多時(shi)間和(he)精(jing)力。并(bing)且選(xuan)購(gou)禮(li)盒(he)裝凍品(pin)(pin)樣式很多，您(nin)也可(ke)以根據自己的(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)要(yao)選(xuan)擇不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)禮(li)盒(he)套(tao)餐。海(hai)(hai)和(he)就像是您(nin)兩(liang)眼以外(wai)第三只敏銳的(de)(de)(de)(de)(de)慧(hui)眼，成為(wei)您(nin)生活中不(bu)可(ke)多得的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)助手。有了(le)(le)生活的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)助手，晚餐前花(hua)一段時(shi)間挑選(xuan)好的(de)(de)(de)(de)(de)食材也是值得的(de)(de)(de)(de)(de)，這樣的(de)(de)(de)(de)(de)食材做出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)湯濃味(wei)(wei)美(mei)(mei)，才(cai)讓您(nin)對這個(ge)小(xiao)助手贊賞有加。海(hai)(hai)和(he)二十年(nian)傳承品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)(bao)證，各個(ge)環(huan)(huan)(huan)節親力親為(wei)，減少了(le)(le)環(huan)(huan)(huan)節也節省(sheng)了(le)(le)時(shi)間。禮(li)盒(he)里(li)每件海(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)都產(chan)自深(shen)海(hai)(hai)，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)保(bao)(bao)證，拒絕拼湊。海(hai)(hai)和(he)除(chu)了(le)(le)精(jing)益求精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)“七道鮮(xian)(xian)”加工(gong)工(gong)藝(yi)外(wai)，更(geng)注重(zhong)環(huan)(huan)(huan)環(huan)(huan)(huan)相扣的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)追溯系統。從捕撈海(hai)(hai)源(yuan)頭(tou)到加工(gong)工(gong)藝(yi)再到物流跟蹤，全程都可(ke)進行實時(shi)查詢。經過重(zhong)重(zhong)考(kao)驗的(de)(de)(de)(de)(de)凍品(pin)(pin)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)，近(jin)年(nian)來海(hai)(hai)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)高營養(yang)價值所帶(dai)來的(de)(de)(de)(de)(de)市場效應居高不(bu)下各地水產(chan)企業發展迅猛，具有地方(fang)特色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種區(qu)域正(zheng)在逐步形成，可(ke)市場產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)卻參差不(bu)齊。“海(hai)(hai)和(he)”這兩(liang)個(ge)字(zi)，在一夜之間，已經家(jia)喻戶曉。作為(wei)山(shan)東(dong)省(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)著(zhu)(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)，海(hai)(hai)和(he)博得了(le)(le)全中國乃至世界的(de)(de)(de)(de)(de)注意力，如(ru)雷貫耳。在深(shen)海(hai)(hai)水產(chan)加工(gong)行業，海(hai)(hai)和(he)的(de)(de)(de)(de)(de)名字(zi)象征(zheng)著(zhu)(zhu)一種品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)，一個(ge)山(shan)東(dong)著(zhu)(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)名字(zi)。海(hai)(hai)和(he)海(hai)(hai)鮮(xian)(xian)禮(li)包(bao)、餐桌用(yong)美(mei)(mei)味(wei)(wei)正(zheng)在消(xiao)費者心間傳播。

“海(hai)(hai)(hai)納(na)百川、品(pin)(pin)(pin)致(zhi)中(zhong)(zhong)(zhong)和”是海(hai)(hai)(hai)和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)榴莲(lian)视频(pin)网站符號，是海(hai)(hai)(hai)和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)宣言，是海(hai)(hai)(hai)和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)企業(ye)境界(jie)。海(hai)(hai)(hai)和的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理想不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是山東著名(ming)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)更是致(zhi)力于烹制全(quan)球(qiu)海(hai)(hai)(hai)洋美(mei)味要做中(zhong)(zhong)(zhong)國深海(hai)(hai)(hai)水產(chan)加工的(de)(de)(de)(de)(de)(de)第一(yi)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。憑(ping)借(jie)高端品(pin)(pin)(pin)質，經過(guo)293道檢(jian)查的(de)(de)(de)(de)(de)(de)海(hai)(hai)(hai)和各(ge)類海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)美(mei)味，贏(ying)得(de)了堪稱世界(jie)上最(zui)(zui)(zui)嚴格、最(zui)(zui)(zui)挑剔、綠色壁(bi)壘(lei)最(zui)(zui)(zui)多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)日本認可(ke)贏(ying)得(de)國際市場的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巨大份(fen)額及美(mei)譽度，成為(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)國水產(chan)品(pin)(pin)(pin)出口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要企業(ye)。全(quan)球(qiu)采購(gou)，“深海(hai)(hai)(hai)產(chan)，鮮(xian)世界(jie)”是海(hai)(hai)(hai)和品(pin)(pin)(pin)牌(pai)形象的(de)(de)(de)(de)(de)(de)真實寫照(zhao)，薈萃(cui)世界(jie)美(mei)味，中(zhong)(zhong)(zhong)華同享。出口23年，海(hai)(hai)(hai)和用“七(qi)道鮮(xian)”生(sheng)產(chan)流程加工海(hai)(hai)(hai)鮮(xian)精品(pin)(pin)(pin)，以品(pin)(pin)(pin)質為(wei)基(ji)礎將新鮮(xian)、時尚、便(bian)捷的(de)(de)(de)(de)(de)(de)全(quan)新生(sheng)活方式，引入世界(jie)各(ge)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)家庭。

海(hai)和(he)，用它(ta)多年來(lai)的(de)產品(pin)品(pin)質和(he)信譽向(xiang)我們證明(ming)，深海(hai)的(de)美味其實(shi)可以(yi)(yi)觸手可及，深海(hai)的(de)鮮度其實(shi)可以(yi)(yi)展現(xian)的(de)淋漓盡致，只是(shi)(shi)你是(shi)(shi)否會選擇？選擇海(hai)和(he)就能實(shi)現(xian)這一切，海(hai)和(he)永遠(yuan)是(shi)(shi)您高(gao)品(pin)質生活的(de)護航(hang)者。