“來自深海的(de)鱈魚(yu)”被知名快(kuai)餐制作成了(le)漢堡(bao)，瞬間(jian)被大家所熟知。同(tong)時，它的(de)味(wei)道(dao)似乎(hu)也被粗略(lve)而單(dan)一地(di)記住了(le)。但海和的(de)鱈魚(yu)會(hui)告訴(su)你——它的(de)味(wei)道(dao)絕不是您在漢堡(bao)里吃的(de)那樣。

鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)質厚(hou)實(shi)，細剌極少，肉(rou)味甘美。由于大部分(fen)(fen)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)活在太平洋、大西洋北方。它們以其他魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類及無脊(ji)椎動物為(wei)食(shi)，食(shi)量大、吃得多(duo)，因(yin)(yin)(yin)此長(chang)得也快。因(yin)(yin)(yin)其為(wei)集群性生(sheng)(sheng)活，所(suo)以很容易捕捉，自(zi)古就是相當有(you)名(ming)的(de)(de)(de)食(shi)用魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)取決于魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)品種和(he)(he)品質，很多(duo)人在購(gou)買(mai)時便會(hui)因(yin)(yin)(yin)為(wei)對(dui)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)了解而買(mai)到“油(you)甘魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”，它也叫龍鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，這(zhe)樣的(de)(de)(de)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)皮粗糙(cao)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鱗成針(zhen)狀，有(you)斑點，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)黃白色，截面長(chang)圓形，加熱后(hou)口(kou)感(gan)粗糙(cao)，不(bu)像魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)，類似鴨肉(rou)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)。很容易就讓消費者(zhe)誤解了鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)真實(shi)口(kou)感(gan)。海(hai)和(he)(he)的(de)(de)(de)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)質厚(hou)實(shi)，細剌極少，肉(rou)味甘美。鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中(zhong)蛋(dan)白質占(zhan)16.8%，比三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰣魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都高，而鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中(zhong)所(suo)含(han)(han)脂肪和(he)(he)鯊(sha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一樣，只(zhi)有(you)0.5%，要(yao)比三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)低17倍，比帶魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)低7倍。每(mei)100克(ke)(ke)鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)可(ke)食(shi)部分(fen)(fen)含(han)(han)熱量88千卡(ka)，白質20.4克(ke)(ke)，鈣 42 毫(hao)克(ke)(ke)，鎂84 毫(hao)，煙酸(suan)2.7毫(hao)克(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)A14微(wei)克(ke)(ke)，胡羅卜(bu)素(su)1.2微(wei)克(ke)(ke)，鉀321毫(hao)克(ke)(ke)，磷232毫(hao)克(ke)(ke)，鈉(na)130毫(hao)克(ke)(ke)，硒24.8微(wei)克(ke)(ke)，鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)肝(gan)臟含(han)(han)油(you)量高，除了富(fu)含(han)(han)普通(tong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油(you)所(suo)有(you)的(de)(de)(de)DHA、DPA外(wai)，還含(han)(han)有(you)人體所(suo)必(bi)需的(de)(de)(de)維生(sheng)(sheng)素(su)A、D、E和(he)(he)其他多(duo)種維生(sheng)(sheng)素(su)。鱈(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肝(gan)油(you)中(zhong)這(zhe)些營養成分(fen)(fen)的(de)(de)(de)比例，正(zheng)是人體每(mei)日(ri)所(suo)需要(yao)量的(de)(de)(de)最佳(jia)比例。因(yin)(yin)(yin)此，它稱(cheng)為(wei)餐桌(zhuo)上的(de)(de)(de)“營養師(shi)”。

海(hai)和(he)只(zhi)為您精(jing)心挑選真正的(de)深(shen)海(hai)鱈魚，并采(cai)用海(hai)和(he)獨有“七道鮮”工藝加(jia)工，品質(zhi)保(bao)證(zheng)，安(an)全放心，為烹飪料(liao)理(li)佳品。這樣(yang)的(de)鱈魚，一定讓您親自(zi)摘掉曾經對鱈魚貼錯(cuo)的(de)口感標簽(qian)。