“來自深海的(de)鱈(xue)魚”被知名快餐制作(zuo)成(cheng)了漢(han)堡，瞬(shun)間被大家所(suo)熟(shu)知。同時(shi)，它的(de)味道(dao)似乎也被粗(cu)略而單一地記(ji)住了。但海和的(de)鱈(xue)魚會告訴你——它的(de)味道(dao)絕不是您在漢(han)堡里(li)吃的(de)那樣。

鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)厚實(shi)，細剌極少，肉(rou)味(wei)甘美。由于(yu)大部(bu)分鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生活在太平洋、大西(xi)洋北方。它們(men)以其他魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類及無脊椎(zhui)動物為食(shi)，食(shi)量大、吃得多(duo)，因(yin)此長得也快。因(yin)其為集群性生活，所以很(hen)(hen)容(rong)易(yi)捕捉，自(zi)古就是相當有(you)名的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)取決(jue)于(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)品種和(he)品質(zhi)，很(hen)(hen)多(duo)人在購買(mai)時(shi)便會因(yin)為對(dui)鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)不(bu)(bu)了解而買(mai)到“油甘魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)”，它也叫(jiao)龍鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，這樣的(de)(de)(de)鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)皮粗糙，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)鱗成針狀，有(you)斑點，魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)黃(huang)白色，截面長圓形(xing)，加熱(re)后口(kou)感(gan)(gan)粗糙，不(bu)(bu)像魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)，類似鴨(ya)肉(rou)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)。很(hen)(hen)容(rong)易(yi)就讓(rang)消費者誤解了鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)真實(shi)口(kou)感(gan)(gan)。海和(he)的(de)(de)(de)鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)質(zhi)厚實(shi)，細剌極少，肉(rou)味(wei)甘美。鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中蛋白質(zhi)占16.8%，比(bi)(bi)三(san)文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鯧魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鰣(shi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都高，而鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉(rou)中所含脂肪和(he)鯊(sha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)一樣，只有(you)0.5%，要比(bi)(bi)三(san)文(wen)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)低17倍(bei)，比(bi)(bi)帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)低7倍(bei)。每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)可食(shi)部(bu)分含熱(re)量88千卡，白質(zhi)20.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣 42 毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鎂84 毫，煙酸2.7毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素(su)(su)A14微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，胡羅卜素(su)(su)1.2微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鉀(jia)321毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷232毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈉130毫克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，硒24.8微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)肝臟含油量高，除了富含普通魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)油所有(you)的(de)(de)(de)DHA、DPA外，還含有(you)人體(ti)所必需(xu)的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)(su)A、D、E和(he)其他多(duo)種維(wei)生素(su)(su)。鱈(xue)(xue)(xue)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肝油中這些營養(yang)成分的(de)(de)(de)比(bi)(bi)例，正是人體(ti)每日所需(xu)要量的(de)(de)(de)最(zui)佳(jia)比(bi)(bi)例。因(yin)此，它稱為餐桌上的(de)(de)(de)“營養(yang)師(shi)”。

海和(he)(he)只為(wei)您精心挑選真正的(de)深(shen)海鱈(xue)魚(yu)，并采用海和(he)(he)獨有“七道(dao)鮮(xian)”工藝加工，品質(zhi)保證，安全(quan)放(fang)心，為(wei)烹飪料理佳(jia)品。這樣的(de)鱈(xue)魚(yu)，一(yi)定讓您親(qin)自(zi)摘掉(diao)曾經對鱈(xue)魚(yu)貼錯的(de)口感標簽。