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深(shen)海產 鮮世界(jie)
蒜蓉勞板魚
- 分(fen)類(lei):海和文化
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- 來(lai)源:
- 發布時間:2021-09-17 18:51
- 訪問(wen)量(liang):
【概(gai)要描(miao)述(shu)】
食材(cai):海(hai)(hai)和深海(hai)(hai)勞板魚
調料:蒜泥(ni)、蠔油、白(bai)糖、胡椒粉、味極(ji)鮮醬油
烹飪方法:
1、凈(jing)勞板魚解凍,打上十字花邊。蒜泥、蠔油、糖、味(wei)極鮮醬油調一碗味(wei)料備(bei)用。
2、鍋(guo)中(zhong)水燒開,魚入沸水中(zhong)汆一下,撈出沖水備用(yong)。
3、勞板魚(yu)兩(liang)邊(bian)均(jun)勻撒上鹽(yan)、味(wei)精、胡椒粉少許,腌漬入底味(wei)裝盤。
4、入蒸(zheng)鍋中(zhong)蒸(zheng)制10分鐘左右,把(ba)蒜泥味料均勻抹在魚身上。
鍋(guo)中燒熱油,澆在蒸(zheng)好的勞(lao)板(ban)魚上即可。
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