簡單(dan)的(de)(de)(de)兩根小棍，但(dan)卻擁有大(da)大(da)的(de)(de)(de)學(xue)問。在中國人的(de)(de)(de)飯桌(zhuo)上，筷子(zi)的(de)(de)(de)優越性和(he)(he)多功能性是(shi)客觀存在的(de)(de)(de)。筷子(zi)不但(dan)能夾(jia)，還(huan)能攪、插、扒、挑，甚(shen)至戳、撕等它也能做到，可(ke)以說(shuo)，筷子(zi)在餐桌(zhuo)上扮(ban)演了除舀湯之外的(de)(de)(de)一(yi)統天下的(de)(de)(de)角色。海(hai)和(he)(he)獨特(te)的(de)(de)(de)文化特(te)征與筷子(zi)可(ke)有著不一(yi)般(ban)的(de)(de)(de)“恩怨(yuan)情仇”。

當人(ren)們面對一大(da)桌海鮮大(da)餐時，人(ren)多桌子(zi)大(da)，你想(xiang)吃(chi)的菜可能離你較遠，而此時，筷子(zi)的優勢就很(hen)明顯了，它控制的范圍廣(guang)，而且不需(xu)要像使刀叉那樣兩只(zhi)手(shou)齊上(shang)陣，只(zhi)需(xu)一只(zhi)手(shou)便可輕巧地夾(jia)起想(xiang)要的。手(shou)持筷子(zi)，還怕錯過了海和的美味？

刀叉不(bu)足(zu)以(yi)襯托出海(hai)和(he)(he)產品(pin)的文(wen)(wen)化(hua)，只有象征(zheng)著中(zhong)(zhong)國(guo)古文(wen)(wen)明的筷(kuai)子(zi)才能(neng)(neng)將海(hai)和(he)(he)的海(hai)鮮最好地(di)表(biao)現(xian)出來，這也(ye)是所謂的“門當戶對”。在(zai)筷(kuai)子(zi)得到廣泛應用(yong)(yong)之前，餐(can)勺曾(ceng)是中(zhong)(zhong)國(guo)古人的主(zhu)(zhu)要(yao)進食工具。當筷(kuai)子(zi)出現(xian)后，它倆便相(xiang)依相(xiang)伴(ban)，而且一度以(yi)勺子(zi)為(wei)主(zhu)(zhu)導(dao)。如今，餐(can)勺仍擺放(fang)在(zai)東西方的餐(can)桌(zhuo)(zhuo)上。然而，逐漸地(di)，勺和(he)(he)筷(kuai)子(zi)各自承擔的職(zhi)能(neng)(neng)也(ye)發生了(le)變化(hua)：勺主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于(yu)享用(yong)(yong)羹湯(tang)；筷(kuai)子(zi)不(bu)僅可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)于(yu)食飯(fan)，還(huan)幾乎可(ke)(ke)以(yi)用(yong)(yong)于(yu)取食餐(can)桌(zhuo)(zhuo)上的所有菜肴。當筷(kuai)子(zi)被(bei)國(guo)外的朋友作為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)傳統文(wen)(wen)化(hua)一部分推廣的同時，海(hai)和(he)(he)深海(hai)產也(ye)以(yi)它的深厚的傳統文(wen)(wen)化(hua)被(bei)推廣開來。筷(kuai)子(zi)和(he)(he)海(hai)和(he)(he)，無(wu)疑成為(wei)了(le)最具影響(xiang)力的中(zhong)(zhong)國(guo)文(wen)(wen)化(hua)元素(su)和(he)(he)“外交使者”，拿起筷(kuai)子(zi)，還(huan)不(bu)立馬想(xiang)到海(hai)和(he)(he)！

只有(you)筷子，才能(neng)既便于(yu)拆分、夾(jia)取各種較大的(de)海(hai)鮮(xian)，又可隨(sui)便拈取塊、條、絲(si)、丁、片、末等經過精細加工的(de)海(hai)鮮(xian)，這個過程中(zhong)(zhong)根本沒有(you)刀叉的(de)用(yong)(yong)武之地，這是中(zhong)(zhong)國人的(de)飲食結構和烹調方式決定了(le)的(de)。海(hai)和食品有(you)限公司用(yong)(yong)“海(hai)納百川(chuan)，品致中(zhong)(zhong)和”的(de)中(zhong)(zhong)國傳統文化(hua)(hua)詮釋(shi)著他們為深海(hai)產(chan)賦(fu)予的(de)文化(hua)(hua)意(yi)義。

當然，筷子也(ye)是(shi)有很(hen)多禁忌的(de)，例如(ru)：筷子必(bi)(bi)(bi)須(xu)配(pei)對(dui)成雙，不能(neng)“叉合班”；一(yi)雙筷子在質料、顏色、長短、粗細(xi)上(shang)，都必(bi)(bi)(bi)須(xu)完全一(yi)樣；在使(shi)用(yong)上(shang)都必(bi)(bi)(bi)須(xu)用(yong)右手，即使(shi)是(shi)“左撇(pie)子”，父母也(ye)要自小教他用(yong)右手；不能(neng)讓手背往上(shang)，那是(shi)“不規(gui)矩”；筷子頭(tou)必(bi)(bi)(bi)須(xu)對(dui)齊，不能(neng)一(yi)上(shang)一(yi)下(xia)地使(shi)用(yong)；放下(xia)筷子的(de)時候也(ye)有規(gui)矩，不能(neng)插在飯上(shang)，都得并排放在桌上(shang)等等。一(yi)雙筷子，足矣伴隨您(nin)品(pin)鑒海和產品(pin)。因為，海和從(cong)來注重的(de)都是(shi)精深的(de)“七道(dao)鮮”加工(gong)工(gong)藝，而不是(shi)虛無縹緲的(de)外在修飾。

幾千年了，海(hai)鮮的(de)老(lao)搭檔——筷子(zi)(zi)，雖然經(jing)過千變萬化，還是兩(liang)根棍兒，可積(ji)淀在它上面的(de)文(wen)化卻(que)與(yu)日俱增，而它與(yu)海(hai)和的(de)“恩怨情仇”也隨著這種文(wen)化的(de)上升(sheng)而與(yu)日俱增。用一雙最傳統的(de)筷子(zi)(zi)，品一次(ci)精細加工(gong)的(de)海(hai)和深海(hai)產。

品(pin)鑒海和的情(qing)(qing)趣，還在這(zhe)筷子和海和的“恩怨(yuan)情(qing)(qing)仇”中。